La Poursuite de: Domaine le Clos des Brumes. L’art de l’hydromel et de l’apicult…

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La Poursuite de: Domaine le Clos des Brumes. L’art de l’hydromel et de l’apiculture pastorale.

Rencontre avec Pierre Gosselin, du Domaine du Clos des Brumes, à La Présentation, Québec. Le réputé fabricant d’hydromel nous parle de miel, de ses abeilles, et nous fait découvrir ses uniques et réputés vins de miel. Ses concoctions sont vieillies jusqu’à vingt ans en fûts choisis et sont toutes issues du produit de son apiculture pastorale montérégienne.


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La Poursuite de: Domaine le Clos des Brumes. L’art de l’hydromel et de l’apicult…